О чём поговорим?
- Что читают, как относятся к книгам и личным библиотекам совсем «не книжные» люди: бар-менеджеры, управляющие барами и их владельцы?
- Почему в барах устраивают читки, презентации книг, мастер-классы, выставки и другие культурные активности?
- Можно ли говорить, что бар из привычного места расслабления и потребления становится новым пространством коммуникации, пространством искусства и чтения, пространством соединения цифрового и физического мира?
Почему мы это делаем?
Хотим показать, что на первый взгляд совсем «не книжные» люди — люди из баров — тоже могут быть экспертами по чтению, что чтение — явление многогранное, которое открывает самые разные возможности, и книге везде есть место. Хотим исследовать, как томские бары становятся заметными не только в гастрономическом, но и в культурном пространстве нашего умного города.
Это наш третий фестивальный паблик-ток о книгах и личных библиотеках. В первом разговоре участвовали «книжные люди»: студенты, профессора университета, библиотекари. Оказалось, что молодые люди с увлечением собирают свои личные библиотеки, а профессора задаются непростым вопросом, что же будет потом с этим наследием. В прошлом году на паблик-ток мы собрали уже «не книжных людей» — известных персон нашего города из самых разных сфер — и узнали о судьбоносных книгах для стрит-художника и врача-генетика, предпринимателя и вокалиста. В этот раз пригласили читающих людей из баров и других гастрозаведений, заметных в нашем городе, и удивились многогранности этих «не книжных людей».
У нас будут потрясающие спикеры: Елизавета Крайнова, управляющий партнёр и директор гастробара The Burger Lab, создатель фудтрак-кофейни «Край»; Евгений Бородин, совладелец и шеф-бармен мистического коктейльного бара «Кабинет Редкостей», спикер первой онлайн-школы для барменов Solution; Михаил Уразов, бар-менеджер баров «Про Крафт»; Станислав Трофимов, шеф-сомелье ресторана авторской сибирской кухни «Кухтерин». И говорить мы с ними будем о книгах и о том, какую роль они играют в их жизни!
Ведущим паблик-тока выступит Игорь Старовойтов, известный как автор и ведущий подкаста «Качай нейрон», создатель документальных фильмов и научно-популярных проектов о ТГУ, а также как блогер и стендап-исполнитель.
Возрастное ограничение: 18+.